화성 궁평항 브런치 카페, 잊지 못할 여름날의 기록
오늘의 날씨와 카페 이야기
오늘 아침, 문을 열자마자 상쾌한 바람이 카페 안으로 들어왔어요. 창문을 활짝 열어두니 바깥에서 불어오는 바람과 함께 커피향이 퍼지는 것이 마치 자연과 하나가 된 느낌이 들었죠. 작년 여름, 유난히 습하고 더웠던 날, 땀을 뻘뻘 흘리며 출근했던 기억이 아직도 생생합니다. 그날의 지침 속에서도 작은 바람 한 줄기가 얼마나 소중했는지 모르겠어요. 하지만 오늘은 전혀 달라요. 쨍한 햇살 아래에서도 선선한 바람이 불어와, 오히려 기분 좋은 활력을 선물하는 듯한 날이었습니다.
이런 날씨에는 괜스레 마음이 들뜨곤 하지요. 창가에 앉은 손님들은 쏟아지는 햇살을 받으며 여유롭게 브런치를 즐기는 모습이 그림 같았습니다. 테이블마다 놓인 작은 꽃들도 바람에 살랑이며 저마다의 이야기를 속삭이는 듯했고요. 커피 머신이 바쁘게 돌아가는 소리, 잔 부딪히는 소리, 그리고 손님들의 조곤조곤한 대화 소리가 어우러져 평화로운 오전 시간을 만들었습니다.
저는 이 모든 순간이 소중합니다. 손님 한 분 한 분이 이곳에서 잠시나마 일상의 무게를 내려놓고 온전한 휴식을 얻어가시길 바라는 마음으로 매일 아침 문을 엽니다. 궁평항 특유의 바다 내음과 어우러진 신선한 커피 향은 그 자체로 방문객들에게 잊지 못할 경험을 선사하리라 믿어요.
손님들이 사랑한 메뉴는?
고객님들께서 특히 사랑하는 메뉴가 있다면 단연 쉬림프 에그인헬일 것입니다. 매콤하고 깊은 풍미의 소스를 갓 따끈하게 데운 빵에 찍어 드시는 모습이 자주 눈에 띕니다. 오늘은 특히 이 메뉴를 드시면서 감탄사를 연발하는 손님들이 많았습니다. 한 바리스타는 원두의 산미와 바디감을 섬세하게 분석하며,
“이 정도 신선도와 균형감이라면 어떤 브런치 메뉴와도 완벽한 조화를 이룰 겁니다.”
라고 말할 정도로 저희 커피는 브런치와의 궁합을 최우선으로 생각하며 준비하고 있습니다. 쉬림프 에그인헬의 따뜻하고 진한 소스에 빵을 푹 찍어 먹는 그 맛은 정말이지 경험해보지 않고는 말할 수 없어요. 어떤 분은 소스 한 방울 남기지 않고 다 드셨다며 만족스러운 미소를 지으셨습니다. 오늘도 여러 테이블에서 주문이 끊이지 않았답니다.
그중 한 손님이
“이거, 정말 엄청 맛있네요. 다음에 또 먹으러 올게요.”
라고 하시며 밝게 웃으시는 게 아직도 머릿속에 맴돌아요. 저 역시 손님들이 맛있게 드시는 모습을 볼 때 가장 큰 보람을 느낍니다. 브런치 메뉴를 준비할 때마다 저는 신선한 재료와 정성스러운 조리법으로 최고의 맛을 선사하기 위해 노력합니다.
그 외에도 시원한 샐러드를 곁들인 햄치즈샌드위치나 치킨텐더랩 역시 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 아삭한 채소와 부드러운 속 재료가 어우러져 한 끼 식사로도 든든하게 즐길 수 있어, 특히 가벼운 식사를 선호하는 분들께 인기가 많습니다. 시원한 아이스 아메리카노 한 잔과 함께라면 그야말로 여름날의 완벽한 브런치가 완성됩니다.
“이거 먹고 다음날 아침부터 기분 좋은 에너지가 솟아났어요.”
라고 말씀해주신 손님도 계셨어요. 특히 저희 카페의 시그니처 메뉴로 사랑받는 브라운치즈 크로플과 흑임자 크로플도 빠질 수 없죠. 바삭한 크로플 위에 고소한 브라운치즈나 향긋한 흑임자 크림이 올라가 커피와 환상적인 궁합을 자랑합니다.
단순히 배를 채우는 것을 넘어, 미식의 즐거움을 선사하는 것이 저희 브런치 메뉴의 목표입니다. 손님들이 메뉴 하나하나에 담긴 저희의 정성을 알아봐 주실 때마다 저는 큰 힘을 얻습니다. 매일 아침 신선한 재료를 공수하고, 손님들이 최고로 만족할 수 있는 맛을 내기 위해 끊임없이 연구하고 있습니다.
특별한 손님과의 만남
요즘은 많이 선선해져서 그런지 사랑스러운 강아지 친구들과 함께 오는 손님이 많아졌습니다. 오늘도 귀여운 반려견과 함께 오신 손님 덕분에 테라스는 더 활기찼죠. 꼬리 흔들며 주인을 반기는 강아지들의 모습은 보는 이들로 하여금 절로 미소 짓게 만듭니다. 반려견과 함께 오신 손님들은 테라스에서 편안하게 브런치를 즐기며, 사랑스러운 가족 구성원과 함께 여유로운 시간을 보내는 모습이 정말 행복해 보였습니다.
“여기서 우리 애기가 정말 편안해하는 것 같아요.”
라는 말에 저도 덩달아 기분이 좋아졌어요. 반려견을 위한 물그릇도 항상 깨끗하게 준비해두고 있습니다. 반려동물과 함께 행복한 시간을 보내고 싶은 분들이라면 언제든 저희 카페를 찾아주셔도 좋습니다. 강아지 친구들이 마음껏 뛰어놀 수 있는 공간은 아니지만, 주인과 함께 조용히 휴식을 취하며 궁평항의 정취를 느낄 수 있는 아늑한 공간이 되기를 바랍니다. 서로에게 배려하며 함께하는 아름다운 모습은 저희 카페의 또 다른 자랑입니다.
마음을 담아 전합니다
우리 카페는 모든 손님들이 편안함을 느끼실 수 있도록 매일 정성을 다하고 있습니다. 북적이는 도심에서 벗어나 궁평항의 아름다운 풍경을 바라보며 잠시 쉬어가고 싶을 때, 저희 카페가 작은 안식처가 될 수 있기를 바랍니다. 맛있는 브런치 메뉴와 향긋한 커피 한 잔이 여러분의 하루에 소소한 행복과 특별한 추억을 더해주었으면 좋겠습니다. 궁평항 쪽 오시는 길에 잠시 들르셔서 맛있는 커피 한 잔, 그리고 소소한 행복을 가져가셨으면 좋겠습니다. 오늘도 저희 카페를 찾아주셔서 감사합니다. 다음에 또 뵈었으면 좋겠어요.
여름 바람이 기분 좋게 불어오던 하루였어요. 쉬림프 에그인헬 한 입에 감탄하던 손님들의 표정도, 햄치즈샌드위치와 커피로 여유를 즐기던 모습도 아직 눈에 선합니다. 궁평항 근처에서 잠시 쉬어가고 싶으실 땐 카페하이디 생각나시면 좋겠어요. 공간이나 메뉴에 대해 궁금하신 점 있으시면 언제든 문의 주세요.
📍 카페 위치 안내
https://map.naver.com/p/entry/place/1152412928
📞 전화
0507-1423-9867
